Rillettes végétales… et un hommage à Berlin

En ce moment, les actualités nous vernissent tous les jours de tristesse, d’absurdité, de violence humaine incompréhensible. Tandis que nous sommes dans les préparatifs de Noël, on se sent tout de même très… Lire la suite

Pain sans pétrissage

Un « pain ami » pour ma cocotte Gaëlle… ou un « pain cocotte » pour mon amie Gaëlle. Voici donc une recette que je souhaitais absolument publier sur ce blog puisque : elle est éminemment reconnue…… Lire la suite

La Maison du Mochi : confection d’une pâtisserie japonaise

Aujourd’hui, j’ai reçu une très jolie boîte… Parfaitement emballé, ce coffret de qualité m’a donné la sensation de recevoir un cadeau du président de la république. Mieux que ça bien sûr, ce petit… Lire la suite

Velouté thaï de potimarron, pois chiches grillés et nouilles de riz

J’avais très envie d’une recette gourmande, réchauffante et joliment colorée…  Voici donc une façon de cuisiner le potimarron, avec des saveurs thaï, dans un plat complet puisqu’on y trouve des légumes (courge et… Lire la suite

Moelleux au chocolat (dont on peut manger 4 parts d’un coup si on veut…)

Cette fois, voici une recette qui n’a absolument rien du test contemporain, de l’article à la mode sur tous les blogs, du dessert réalisé parce qu’il est dans l’air du temps, ou je… Lire la suite

Clafoutis aux figues et au lait d’amande

Ça vous fait envie ? Un clafoutis crémeux, onctueux, pas trop sec, ni trop flan, fruité et pas trop sucré… Tout ce que j’ai adoré dans cette recette-maison ! Je me suis inspirée… Lire la suite