Qui se cache dans ce laboratoire ?

Parce que « La grammaire est une chanson douce » (Erik Orsenna), parce que la cuisine peut être indigeste (la grammaire aussi ?), parce que la grammaire s’explique (et la cuisine ?), qu’elle se conjugue à différents temps, dans différents modes, que les ingrédients se composent dans un plat selon des règles comme les mots dans une phrase

La cuisine, doucement, se chante aussi.

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L’histoire commence en octobre 2013…. Céline, infirmière. Anne, orthophoniste.

Théo et le « oranze ».
Un message concernant des pistoles envoyé par erreur…. Pas tant que ça.

La pâtisserie, le chocolat, la boulange, les échanges.
Les gâteaux en forme de tête de cheval, oui mais bio. Le gâteau, pas le cheval.
Satoriz ? Je vous prends quelque chose ? Oui. Et si on se tutoyait ?

Et c’est parti, un an de passion de cuisine partagée, des goûts communs avérés et l’idée de tout goûter.

Ce blog est simplement la concrétisation de très nombreux échanges dans une salle d’attente de cabinet d’orthophonie. Désormais, la plateforme s’ouvre sur le monde.

Notre devise : la gourmandise n’est pas que dans le beurre et l’huile, le gluten et le lactose, le cuit et le raffiné, l’industriel et les étiquettes surchargées.
Notre modeste expérience nous a poussées à croire qu’une bonne alimentation peut être saine, créative, rapide et pourtant simple.

Notre plus beau défi sera de vous convaincre….

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