Archives de Catégorie: Légumes

Delicioso gâteau à l’avocat et au citron

Ta-daaaam ! Je me fais rare sur ce blog depuis quelques semaines malheureusement, malgré mes bonnes excuses – entre un prince charmant à domicile et des conférences à préparer – mais je reviens… Lire la suite

Kimchi rapide {pour les impatients}

  Si j’avais dit « Kimchi » tout court, j’aurais menti… Je vous explique : le Kimchi est une recette coréenne traditionnelle, elle consiste à faire fermenter des légumes émincés finement. De nombreuses recettes différentes… Lire la suite

Rillettes végétales… et un hommage à Berlin

En ce moment, les actualités nous vernissent tous les jours de tristesse, d’absurdité, de violence humaine incompréhensible. Tandis que nous sommes dans les préparatifs de Noël, on se sent tout de même très… Lire la suite

Gaspacho de melon

Pour vous souhaiter un bon dimanche, repos et sérénité (amen), je vous propose une recette ultra simple, ultra fraîche et ultra de saison ! Profitons-en, le gaspacho de chou vous attend pour l’hiver… Lire la suite

Salade de pastèque, feta et basilic (et un soupçon de Crête)

La pastèque en version salée, pourquoi pas ! Ingrédient principal de cette recette, elle apporte beaucoup de fraîcheur et d’hydratation, et laisse aussi toute la place aux autres aliments puisque son goût sucré reste relativement neutre. C’est… Lire la suite

Soupe crue {vidéo}

Au début de l’existence de ce blog, je testais une recette, sans prendre de risque, et si elle me plaisait, je la postais. Et puis, à force, j’ai cumulé une liste indécente de… Lire la suite