Croque-monsieur aux fraises, Coulommiers et chocolat

Oui, vous avez bien lu « Coulommiers« , le fromage donc.

Un jour, ma sœur me dit « Tu vois Anne, j’adore le saucisson. Et puis tu sais, j’adore aussi le chocolat. Alors je me suis dit que les deux ensemble, ce devrait être très bon aussi ! Eh bien, je me suis trompée. C’est immangeable… ». Ah ??

Alors l’association charcuterie-chocolat n’obéirait pas aux lois mathématiques du type moins par moins égal plus, ou plus par moins égal moins, plus par plus serait donc égal à moins ? J’espère que vous me suivez toujours.

Et parce qu’il n’y a rien, je dis bien RIEN qui ne nous fait peur et dont on ne soit pas curieuses, nous avions ainsi très envie de tester un sandwich fromage, fraises et chocolat. Mais je vous rassure, nous ne sommes pas les seules folles sur cette terre à avoir eu envie d’essayer.

Non, pardon, à avoir eu l’extravagant PLAISIR de découvrir le sandwich de la mort-qui-tue. C’était énooooooorme !

Je vous assure que je ne le partagerais pas avec vous si je n’étais pas aussi fière d’avoir eu l’ouverture d’esprit de goûter à ce croque-monsieur aux saveurs….. exceptionnelles…. ensemble.

 

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 Recette pour 2 croque-monsieur

• 4 tranches de pain (nous avons utilisé du pain aux figues, c’était parfait !)
• 4 tranches épaisses de Coulommiers (ou Brie)
• 2 barres de chocolat (Meunier pour nous… Ne pas en mettre davantage sinon le goût du chocolat domine vite)
• 6 fraises (surgelées, ce n’est pas la saison !)
• 2 cs de vinaigre balsamique

Matériel : un appareil à croque-monsieur, ou une poêle

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Préparation

1. Versez 1 cs de vinaigre balsamique sur 2 tranches de pain chacune
2. Ajoutez les fraises et écrasez-les un peu à la fourchette
3. Ajoutez les tranches de fromage (plus il y en a, mieux c’est !)
4. Ajoutez les barres de chocolat
5. Terminez en recouvrant de l’autre tranche de pain
6. Mettre dans l’appareil à croque-monsieur quelques secondes (pas plus !) le temps que le chocolat coule un peu
7. Dégustez !

Ça c’était la part de ma sœur…                                           Et ça c’était la mienne.

 

Anne