Archives de Catégorie: Cuisine sans*

Riz gluant au potiron et sésame (Congee – soupe chinoise)

  Lors d’un de mes derniers voyages en avion (d’ailleurs, je crois que je vais finir par prétexter de devoir prendre l’avion pour pouvoir lire tout ce que j’ai à lire… plutôt que… Lire la suite

Scones aux pépites de chocolat {sans gluten}

Pour (re)démarrer du bon pied… Les scones sont des petits pains britanniques, relativement épais, caractérisés par une petite croûte extérieure un peu croquante alors que l’intérieur rappelle tout simplement la texture du pain.… Lire la suite

Le retour du burger (veggie)

Ou le « burger du retour » ! Et oui, mon adorable amoureux tient à son petit rituel du burger de retour de vacances à l’aéroport (plutôt celui du Roi que celui du Canard, mais… Lire la suite

Verrines de crevettes sautées, patate douce, coco et clémentines

J’imagine bien qu’à 4 jours du réveillon ou de Noël, vous avez déjà choisi votre menu. Soit vous appartenez aux traditionalistes et cela vous aura épargné d’avoir à repenser la carte (dinde aux… Lire la suite

Douceur à la purée de cacahuète et caroube

La vérité, c’est que j’ai dû me faire cette crème une petite dizaine de fois ces 3 dernières semaines et que pour mieux assumer mon obsession (j’ai un petit côté « quand j’aime, je… Lire la suite

Persimmon smoothie

Et une recette de gaufres en bonus ! Persimmon, c’est beau comme nom, vous ne trouvez pas ? Je n’ai pas voulu le traduire, je le trouve beau ce « persimmon » moi 🙂 Plutôt… Lire la suite