Granola chocolat et noix de coco
… ou l’impatience de se lever le matin pour en « croustiller » une cuillère….
Recette pour 1 pot
- 100 g de flocons d’avoine
- 30 g de son d’avoine
- 50 g de pistoles de chocolat (ou pépites)
- 25 g de noix de coco râpée
- 25 ml d’huile de coco
- 15 g de sucre complet (type Rapadura)
- 30 g de sirop d’agave
Préparation
> Four à 160°C
- Faire fondre dans une casserole : huile de coco, sucre et sirop d’agave
- Dans un bol, mélanger ensemble : flocons et son d’avoine, la moitié des pistoles (25 g) et la noix de coco
- Assemblez les deux mélanges et remuez à la spatule
- Étalez sur une plaque de cuisson, mettre à cuire 30 min et remuez toutes les 10 min (Attention ! Surveillez car tous les fours sont différents !)
- Laissez refroidir et ajouter l’autre moitié de pistoles
Anne
Délicieux au petit-déjeuner ou au goûter… ou tout le reste de la journée!
Et je suis contente de manger des « céréales » en sachant vraiment ce qu’il y a dedans.
Merci pour cette recette!
J’aimeJ’aime
Merci Lara pour ton retour ! Délicieux à différents moments de la journée et aussi à différentes « sauces » (dans du yaourt, du lait, un smoothie….) ou même juste seul à la cuillère, pour plus de croquant !
Et puis, comme tu dis, il est « homemade » et ça, ça vaut de l’or en bocal 😉
J’aimeJ’aime
Pingback: Petit déjeuner vitaminé en moins de 2 min |